Le client avait besoin d´un équipement de pesage mobile, robuste, étanche et doté de caractéristiques ergonomiques très spécifiques pour contrôler la traçabilité finale des jambons ibériques à n´importe quel endroit de ses installations.
Devenir un fournisseur de référence en matière de pesage et d´étiquetage et forger une relation durable et de confiance avec l´entreprise requiert, selon notre expérience de plus de 30 ans dans le secteur industriel, un certain nombre de compétences. Parmi celles-ci, être toujours proche du client, ne pas oublier que ce client, comme les autres, est unique et différent, et surtout être capable d´offrir des réponses rapides à ses besoins et à ses demandes.
DIBAL nous aide dans ce dernier cas en disposant de sa propre équipe de conception et de développement de produits, des professionnels dotés d´une grande capacité à adapter des solutions standard aux exigences très spécifiques des clients. Un exemple de cela est ce qui s´est passé récemment avec une entreprise leader dans le secteur de la viande de porc appartenant à un groupe alimentaire international avec 10 centres de production en Espagne et une large présence en Europe et dans le reste du monde. Nous vous racontons cette cas de réussite.
ANTÉCÉDENTS ET NOUVEAUX BESOINS
La relation entre DIBAL et l´entreprise remonte à plus de 15 ans, lorsque celle-ci nous a fait part de son souhait de changer certains indicateurs de pesage dans l´une de ses principales usines de traitement. Le fournisseur avec lequel ils travaillaient avait cessé son activité et ils cherchaient d´autres solutions. Ils nous ont choisis en raison du binôme qualité du produit/qualité du service et, à partir de ce moment, la relation s´est renforcée jusqu´à ce que nous devenions leur partenaire de confiance en matière de solutions de pesage.
Récemment, ce client nous a dit qu´il avait besoin d´un dispositif de pesage mobile, robuste, étanche et doté de caractéristiques ergonomiques très spécifiques qui lui permettraient de contrôler la traçabilité finale des jambons ibériques à n´importe quel endroit de ses installations. La réglementation relative au jambon ibérique stipule que chaque pièce est unique et doit se situer dans une certaine fourchette de poids. Il était également essentiel de collecter les informations relatives à chaque pièce (le numéro de l´étiquette d´oreille, la boucle en plastique qui est placée dans les oreilles du bétail pour l´identifier) par RFID et de les transférer à son ERP pour générer le rapport légal correspondant.
La solution précédente de l´entreprise pour ce contrôle de la traçabilité était entièrement manuelle : les opérateurs notaient les informations sur papier et les introduisaient ensuite manuellement dans le système, avec le risque d´erreurs que cela comportait.
LA SOLUTION DIBAL
La solution proposée par DIBAL était la conception et l´installation de cinq équipements de pesage mobiles avec :
Trois mois seulement se sont écoulés entre la réception des exigences du client et la livraison de l´équipement mobile à l´usine. Les départements de DIBAL impliqués dans le projet étaient le service commercial, l´ingénierie des produits, la production industrielle et le service technique, et le travail a été divisé en plusieurs phases/étapes :
CONCLUSIONS
Cette solution simple a permis à l´entreprise de simplifier, d´automatiser et de numériser une partie de son processus, ce qui s´est traduit par une efficacité accrue, une réduction des erreurs et un meilleur contrôle de la production. La réponse que nous avons reçue du client a été, une fois de plus, très positive. En fait, compte tenu de l´utilité de la solution, leurs responsables techniques ont décidé, de leur propre initiative, d´appliquer ce même processus de travail avec du jambon blanc, en l´encadrant dans leur plan global appelé « Blockchain ».
Le projet a permis de renforcer les relations entre le client et DIBAL, et nous sommes convaincus que nous continuerons à lui fournir des solutions de pesage, d´étiquetage (manuel et automatique) et de détection des métaux pour ses différents centres de travail, tant en Espagne que dans le reste du monde.
Cette machine sur mesure offre également de grandes possibilités dans l´industrie de la pêche. Les processus de production sont similaires, avec des conditions de travail exigeantes en termes d´hygiène et de propreté des installations et des machines.
Étiqueteuses manuelles avec écran tactile, connectées à des plates-formes de pesage pour l´impression d´étiquettes de 4" avec des informations sur le poids, le prix et la quantité.
Terminaux de pesage avec architecture PC haute performance et écran tactile TFT 15" . Protection IP65.
Structures mobiles pour l’installation de la plate-forme de pesage et de l’imprimante d’étiquettes LP-5000 pour le pesage manuel et l’étiquetage des articles.
